味道云南（2013）

別名：未知

狀態(tài)：已完結(jié)

類型：紀錄片 記錄片 其它 紀錄 記錄 

地區(qū)：大陸 

語言：國語 

導(dǎo)演：楊明菊 

主演：楊明菊 

豆瓣：影評解析↗

簡介： 　　《味道云南》一共分10個篇章介紹云南美食，從開篇的《家宴春色》、《人間清歡》到充滿濃濃懷舊鄉(xiāng)愁的 　　《味道云南》一共分10個篇章介紹云南美食，從開篇的《家宴春色》、《人間清歡》到充滿濃濃懷舊鄉(xiāng)愁的《歲月懷想》和《異鄉(xiāng)別戀》，每個篇章看似毫無聯(lián)系，但其中內(nèi)核緊扣。與傳統(tǒng)的美食節(jié)目不同，《味道云南》在地域上采取了大范圍的跳動，并且不以地域和菜品分類進行劃分，反而每集都有自己的主人公：建水摘草芽的鄭紅偉兄弟；大理賓川雞足山腳下打香椿的楊繼梅一家；以及至今還完整保留制作怒江“漆油煮雞”傳統(tǒng)純手工做法的怒族小伙子王敬華……節(jié)目對食物樸素細膩的描述，對人和食材關(guān)系的微妙理解，也使得本片不僅僅是一部表現(xiàn)美食的紀錄片。以往對云南美食看似沒有文化的誤讀，將在節(jié)目中改變，云南美食的底蘊，質(zhì)樸簡單，就在一塊塊大理鶴慶秘制的吹肝里，就在一罐罐巍山殷記的咸菜里。 詳情